第十五章 成本與費用管理

一、單項選擇題

1.從生產(chǎn)經(jīng)營費用中扣除（），剩余的部分，即構(gòu)成期間費用。 A. 管理費用 B. 生產(chǎn)費用 C. 財務(wù)費用 D. 銷售費用

2.計提職工福利費，計提比例為職工工資總額扣除資金后的（） A. 10% B. 25% C. 14% D. 20%

3.企業(yè)為了生產(chǎn)和提供一定種類和數(shù)量的產(chǎn)品或勞務(wù)所發(fā)生的生產(chǎn)費用就形成（） A. 產(chǎn)品成本 B. 管理費用 C. 財務(wù)費用 D. 銷售費用

4.不能計入企業(yè)的成本與費用的是（） A. 直接材料費用 B. 直接工資費用

C. 無形資產(chǎn)的攤銷費用 D. 購置無形資產(chǎn)的支出

5.有些費用雖與產(chǎn)量有聯(lián)系，但費用總額不隨產(chǎn)量增減變動而成比例變動，如設(shè)備維修費用，一般稱為（） A. 變動費用 B. 固定費用 C. 一般費用 D. 半變動費用

6.成本與費用管理的起點是（） A. 成本與費用的預(yù)測 B. 成本與費用的計劃 C. 成本與費用的支出 D. 成本與費用的控制

7.按規(guī)定提取的職工教育經(jīng)費的比例是（） A. 職工工資總額的1.5% B. 職工工資總額的2%

C. 職工工資總額扣除獎金后的1.5% D. 職工工資總額扣除獎金后的2% 二、多項選擇題

1.下列屬于工業(yè)企業(yè)產(chǎn)品制造成本的是（） A. 直接材料 B. 直接工資 C. 制造費用 D. 管理費用 E. 財務(wù)費用

2.按照生產(chǎn)經(jīng)營費用與生產(chǎn)工藝的關(guān)系，分為（） A. 直接費用 B. 基本費用 C. 間接費用 D. 一般費用 E. 可控費用

3.常用的成本、費用預(yù)測方法有（） A. 產(chǎn)量成本預(yù)測法 B. 目標(biāo)成本預(yù)測法

C. 銷售收入成本費用率預(yù)測法 D. 因素分析預(yù)測法 E. 回歸分析法

4.企業(yè)的下列支出中，計入企業(yè)的成本和費用的內(nèi)容的有（） A. 財產(chǎn)與運輸保險費 B. 對外投資的支出 C. 優(yōu)先股股利 D. 研究開發(fā)費 E. 壞賬損失 三、名詞解釋。 1.成本 2.費用

3.成本和費用管理 4.期間費用 5.變動費用

6.產(chǎn)量成本預(yù)測法 7.因素分析預(yù)測法 8.成本與費用控制 9.標(biāo)準(zhǔn)成本 四、簡答題

1.簡述成本與費用管理的作用。

2.簡述成本計劃編制的要求。

3.簡述成本與費用控制的步驟及組織要求。

4.簡述直接材料成本標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行內(nèi)容。 五、計算題

1.某企業(yè)生產(chǎn)

預(yù)計2001

2.格平均降低4%廢品損失減少要求：確定計劃年度可比產(chǎn)品成本的降低率。

3.某企業(yè)生產(chǎn)的可比產(chǎn)品成本中，基期各項目的比重為：直接材料費用為60%，直接人工費用為14%，制造費用為17%，廢品損失率為3%。根據(jù)企業(yè)發(fā)展的需要，企業(yè)計劃年度可比產(chǎn)品成本應(yīng)降低5%，經(jīng)分析企業(yè)計劃年度有關(guān)成本變動情況的資料如下：

材料消耗定額降低12%；材料價格平均上漲5%；計算年度產(chǎn)量較上年上漲25%；生產(chǎn)工人勞動生產(chǎn)率提高15%；生產(chǎn)工人平均工資提高6%；制造費用增加15%，廢品損失減少60%。 試計算分析該企業(yè)能否完成降低計劃？ 六、論述題。

1.試述成本與費用管理的基本要求。

答案部分

一、單項選擇題 1.

【正確答案】 B

【答案解析】 參見教材P367。從生產(chǎn)經(jīng)營費用中扣除生產(chǎn)費用，剩余的部分，即管理費用、財務(wù)費用、銷售費用等，構(gòu)成期間費用。 2.

【正確答案】 C

【答案解析】 參見教材P370。計提比例為職工工資總額扣除資金后的14%。 3.

【正確答案】 A

【答案解析】 參見教材P367。企業(yè)為了生產(chǎn)和提供一定種類和數(shù)量的產(chǎn)品或勞務(wù)所發(fā)生的生產(chǎn)費用就形成產(chǎn)品成本。 4.

【正確答案】 D

【答案解析】 參見教材P370-372。購置固定資產(chǎn)、無形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)的支出不能計入企業(yè)的成本與費用的支出。 5.

【正確答案】 D

【答案解析】 參見教材P373。有些費用雖與產(chǎn)量有聯(lián)系，但費用總額不隨產(chǎn)量增減變動而成比例變動，如設(shè)備維修費用，一般稱為半變動費用。 6.

【正確答案】 A

【答案解析】 參見教材P377。成本與費用的預(yù)測是成本與費用管理的起點。 7.

【正確答案】 C

【答案解析】 參見教材P371。按規(guī)定提取的職工教育經(jīng)費的比例是職工工資總額扣除獎金后的1.5%。 二、多項選擇題 1.

【正確答案】 ABC

【答案解析】 參見教材P372。工業(yè)企業(yè)產(chǎn)品制造成本，一般分為三個項目：直接材料、直接工資、制造費用。 2.

【正確答案】 BD

【答案解析】 參見教材P373。按照生產(chǎn)經(jīng)營費用與生產(chǎn)工藝的關(guān)系，分為基本費用和一般費用；按照生產(chǎn)經(jīng)營費用計入產(chǎn)品成本的方法，分為直接費用和間接費用；按照生產(chǎn)經(jīng)營費用是否能被某一責(zé)任單位所控制，分為可控費用和不可控費用。 3.

【正確答案】 ABCD

【答案解析】 參見教材P377。常用的成本、費用預(yù)測方法有產(chǎn)量成本預(yù)測法、目標(biāo)成本預(yù)測法、銷售收入成本費用率預(yù)測法、因素分析預(yù)測法。選項E是利用成本直線方程式預(yù)測產(chǎn)品成本時確定公式中的a、b值的方法。

4.

【正確答案】 ADE

【答案解析】 參見教材P370-372。選項BC不能計入企業(yè)的成本和費用支出中。 三、名詞解釋。 (1).

【正確答案】 成本是指企業(yè)開展生產(chǎn)經(jīng)營活動，生產(chǎn)產(chǎn)品或提供服務(wù)所付出的物化勞動和活勞動的耗費，它的貨幣表現(xiàn)叫生產(chǎn)費用。 【答案解析】 參見教材P367 (2).

【正確答案】 費用是指生產(chǎn)經(jīng)營活動中所發(fā)生的各種勞動耗費(物化勞動和活勞動的耗費)的貨幣表現(xiàn)，也叫生產(chǎn)經(jīng)營費用。即各種勞動耗費都表現(xiàn)為企業(yè)資金的耗費，它具體表現(xiàn)為生產(chǎn)費用、管理費用、財務(wù)費用、銷售費用等。

【答案解析】 參見教材P367 (3).

【正確答案】 成本和費用管理是指企業(yè)為實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)，對企業(yè)各種勞動耗費即費用的預(yù)測、計劃、使用、核算以及監(jiān)督和控制等一系列工作的總稱。 【答案解析】 參見教材P367 (4).

【正確答案】 期間費用是指在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中發(fā)生的，不能直接歸屬于某個特定產(chǎn)品負(fù)擔(dān)的費用。期間費用也就是歸屬某一會計期間的生產(chǎn)經(jīng)營費用。 【答案解析】 參見教材P372 (5).

【正確答案】 變動費用是隨產(chǎn)品產(chǎn)量增減而按比例變動的費用，如原材料、燃料動力費用等。 【答案解析】 參見教材P373 (6).

【正確答案】 產(chǎn)量成本預(yù)測法是根據(jù)企業(yè)成本歷史資料，利用成本與產(chǎn)量之間的依存關(guān)系預(yù)測產(chǎn)品成本的方法。

【答案解析】 參見教材P377 (7).

【正確答案】 因素分析預(yù)測法是根據(jù)計劃期影響成本、費用升降的各種因素來預(yù)測成本降低數(shù)額和降低程度的方法。

【答案解析】 參見教材P380 (8).

【正確答案】 成本與費用控制是指在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中，按照成本與費用的計劃，對構(gòu)成產(chǎn)品成本和期間費用的一切耗費進(jìn)行嚴(yán)格計算、調(diào)節(jié)和監(jiān)督，及時發(fā)現(xiàn)差異，并采取措施糾正，使產(chǎn)品實際成本被限制在預(yù)定的計劃范圍內(nèi)。

【答案解析】 參見教材P386 (9).

【正確答案】 標(biāo)準(zhǔn)成本是在一定條件下制定的直接材料、直接工資和制造費用的控制標(biāo)準(zhǔn)。 【答案解析】 參見教材P387 四、簡答題 1.

【正確答案】 成本與費用管理的作用有：

（1）成本與費用是反映和監(jiān)督勞動耗費的有力工具。

（2）利用產(chǎn)品成本指標(biāo)作為補償生產(chǎn)耗費的尺度，以確保企業(yè)再生產(chǎn)的順利進(jìn)行。

（3）加強成本和費用管理，有利于增強企業(yè)產(chǎn)品價格的競爭優(yōu)勢。產(chǎn)品成本是制定產(chǎn)品價格的一項重要依據(jù)。

（4）加強成本與費用管理，有利于建設(shè)節(jié)約型社會，為企業(yè)營造可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)環(huán)境。 （5）加強成本和費用管理，有利于促進(jìn)企業(yè)減員增效，向生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域的深度和廣度開發(fā)。 【答案解析】 參見教材P368 2.

【正確答案】 成本計劃編制的要求：

（1）要以先進(jìn)合理的技術(shù)經(jīng)濟(jì)定額為依據(jù)來編制成本計劃。這些定額包括物資消耗定額、勞動定額、費用開支定額等。

（2）要以其他生產(chǎn)經(jīng)營計劃為依據(jù)編制成本計劃。就是要依據(jù)生產(chǎn)計劃、物資供應(yīng)計劃、勞動工資量計劃等為依據(jù)來編制成本計劃。

（3）要按照分級歸口管理的原則來組織成本計劃編制。由財務(wù)部門負(fù)責(zé)組織有關(guān)部門參與成本計劃編制，保證成本計劃符合實際。 【答案解析】 參見教材P382 3.

【正確答案】 成本與費用控制的步驟，即：制定成本與費用控制標(biāo)準(zhǔn)；執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)；確定差異，分析原因，清除差異；考核獎懲。

成本與費用控制的組織要求，就是要建立成本與費用控制體系，實行成本與費用分級分口管理責(zé)任制。具體包括兩項內(nèi)容：

(1)從縱向上明確從廠部到車間、班組以至個人在成本與費用控制方面的內(nèi)容；

(2)從橫向上明確各個職能部門成本與費用管理的內(nèi)容。這就要求把成本與費用分解為各項具體指標(biāo)層層下達(dá)，使成本與費用計劃落實到部門，實行崗位責(zé)任制。 【答案解析】 參見教材P386 4.

【正確答案】 直接材料占產(chǎn)品成本較大比重，是成本控制的重點。這項成本標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行主要有兩項內(nèi)容： (1)控制材料的消耗量，即要嚴(yán)格實行限額發(fā)料，及時對生產(chǎn)中材料耗用情況進(jìn)行核算，把實際和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行對比，發(fā)現(xiàn)偏差，分析原因，及時糾正，廢品余料要回收利用；

(2)控制材料價格，即在保證質(zhì)量的情況下，盡可能采用廉價材料，并要就近采購，減少運費。 【答案解析】 參見教材P388 五、計算題 1.

【正確答案】 解：根據(jù)資料，產(chǎn)品最高產(chǎn)量的年份n和最低產(chǎn)量的年份l分別是2000年和1995年。用Y表示總成本，用X表示產(chǎn)量?？傻茫?/p>

a=Yn-b×Xn=110-5×14=40萬元 Y=a+bX=40+5X

所以2001年預(yù)計總成本=40+5×15=115萬元 2.

【正確答案】 解：（1）原材料費用變動影響成本的降低率 [1-（1-5%）×（1-4%）]×50%=4.4%

（2）燃料和動力費用變動影響成本的降低率

5%×5%=0.25%

（3）直接工資變動影響成本的降低率 [1-（1+4.5%）/（1+10%）]×25%=1.25% （4）廢品損失變動影響成本的降低率 20%×2%=0.4%

（5）變動制造費用的影響 -5%×6%=-0.3%

（6）固定制造費用影響成本的降低率 [1-1/（1+20%）]×12%=2% 所以，

綜合成本降低率=4.4%+0.25%+1.25%+0.4%+（-0.3%）+2%=8% 3.

【正確答案】 解：（1）材料消耗定額降低及價格上漲影響的成本降低率： [1-（1-12%）×（1+5%）]×60%=4.56%

（2）勞動生產(chǎn)率和平均工資相互作用影響的成本降低率： 14%×[1-（1+6%）/（1+15%）]=14%×7.83%=1.10% （3）制造費用變動影響的成本降低率：

17%×[1-（1+15%）/（1+25%）]=17%×8%=1.36% （4）廢品損失變動影響的成本降低率： 60%×3%=1.8%

（5）綜合成本降低率：

4.56%+1.10%+1.36%+1.8%=8.82%〉5%

根據(jù)以上計算，可看出該企業(yè)可以完成成本降低計劃。 六、論述題。 (1).

【正確答案】 成本與費用管理應(yīng)符合以下基本要求：

（1）正確區(qū)分各種費用的性質(zhì)，嚴(yán)格遵守成本與費用開支范圍。企業(yè)的費用支出是多種多樣的，既有生產(chǎn)經(jīng)營費用，也有非生產(chǎn)經(jīng)營費用。生產(chǎn)經(jīng)營費用中，又有生產(chǎn)性耗費和非生產(chǎn)性耗費。要正確區(qū)分所發(fā)生的各項費用的性質(zhì)和用途，確定是否列入產(chǎn)品成本與費用，一切屬于生產(chǎn)經(jīng)營費用開支范圍的均應(yīng)計入產(chǎn)品成本與費用，不應(yīng)少計漏計；一切不屬于成本開支范圍的費用，均不應(yīng)計入產(chǎn)品成本。嚴(yán)格遵守成本和費用開支范圍，也是保護(hù)企業(yè)成本和費用具有真實性、可比性的基本條件。 （2）正確處理生產(chǎn)經(jīng)營耗費和生產(chǎn)經(jīng)營成果的關(guān)系，應(yīng)注意兩點：

一是降低成本、費用和增加產(chǎn)量有密切關(guān)系。增加產(chǎn)量可以使單位產(chǎn)品成本中的固定費用減少，而降低成本、費用，又可以把節(jié)約下來的勞動力和生產(chǎn)資料用于擴(kuò)大生產(chǎn)。一定要做到增產(chǎn)和節(jié)約的統(tǒng)一。防止片面追求產(chǎn)量而過多地增加消耗，或者為降低成本而生產(chǎn)下降的狀況。

二是降低成本、費用與提高質(zhì)量也有密切關(guān)系。企業(yè)在處理這種關(guān)系時，要通過功能分析，進(jìn)行權(quán)衡，追求綜合的經(jīng)濟(jì)效益。既要防止由于片面追求降低成本而使質(zhì)量下降，損害消費者的利益；又要防止片面追求質(zhì)量，形成過剩質(zhì)量，而導(dǎo)致成本與費用不合理地大幅度上升的情況。 （3）正確處理降低生產(chǎn)費用與保證安全生產(chǎn)的關(guān)系。安全生產(chǎn)是企業(yè)必須認(rèn)真抓好的一項十分重要的工作，生產(chǎn)必須安全，安全確保生產(chǎn)，這是應(yīng)貫徹執(zhí)行的一個正確的生產(chǎn)方針。為此企業(yè)需要添置必要的安全設(shè)施和勞動保護(hù)用品，這種開支中有些部分按規(guī)定是應(yīng)該計入成本和費用的，絕不能為了節(jié)約費用而不顧安全生產(chǎn)，任意減少安全設(shè)施和改善勞動條件方面的支出。

（4）正確處理技術(shù)革新與成本費用管理的關(guān)系。正確處理技術(shù)革新與加強成本費用管理的關(guān)系，要以技術(shù)革新去帶動成本費用管理，抓好那些以降低成本和費用為目標(biāo)的技術(shù)革新；同時在強化成本與費用管理的

基礎(chǔ)上去促進(jìn)技術(shù)革新的實現(xiàn)。

（5）正確處理好成本、費用管理中的重點與一般的關(guān)系。由于企業(yè)生產(chǎn)類型不同，在企業(yè)產(chǎn)品成本結(jié)構(gòu)和費用結(jié)構(gòu)中，各成本要素與費用要素所占比重不同，因此各要素對整個成本和費用水平的影響也不同。因此，要根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)類型特點，掌握成本費用支出的重點，明確降低成本、費用的關(guān)鍵，有的放矢地加強成本費用管理。在抓住重點的同時，不可忽視抓好其他影響成本與費用的因素，抓好生產(chǎn)經(jīng)營各個環(huán)節(jié)的費用開支和節(jié)約，才能使企業(yè)整體的成本、費用大幅下降，取得令人滿意的效益。

（6）實行成本與費用的全面管理，建立成本與費用管理責(zé)任制。成本與費用是在企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程中發(fā)生的。它涉及企業(yè)的方方面面，包括從企業(yè)總部的領(lǐng)導(dǎo)，各個職能科室、車間以及班組，直到每個職工。因此就必須對成本與費用進(jìn)行全面管理。這主要有兩項內(nèi)容：一是對成本與費用實行全過程管理，從產(chǎn)品設(shè)計、工藝制定、材料供應(yīng)、產(chǎn)品生產(chǎn)到產(chǎn)品銷售直到用戶使用，都要進(jìn)行成本與費用的計算和管理；二是對成本和費用實行全員管理，要從上到下給每個單位、每個人員確定成本和費用目標(biāo)，落實各級成本和費用管理的責(zé)任制。

【答案解析】 參見教材P374