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酒店管理2018版

酒店管理2018版(本科)

酒店管理(Hotel Management ),是全球十大熱門行業(yè)之一,高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。近年來,在國際人才市場上,酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。隨著2008北京奧運(yùn)會成功的舉辦,以及2010上海世博會和越來越多的國際大型活動在中國舉行,中國對旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大。

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報考對象

國民教育系列??萍耙陨?,凡中華人民共和國公民,不受性別、年齡、民族、種族、宗教信仰、財產(chǎn)狀況和已受教育程度的限制,均可報考 。

報名條件

1、具有中國國籍; 2、年滿18周歲;3、擁有大專及以上學(xué)歷; 4、不受性別、年齡、民族、種族、身體健康狀況、居住地等限制,均可報考。

主考院校
課程設(shè)置

酒店管理(專升本)

原專業(yè)代碼:B020302;  原專業(yè)名稱:酒店管理

清單專業(yè)代碼:120902;  清單專業(yè)名稱:酒店管理

課程

類別

課程

序號

課程

代碼

課程名稱

學(xué)分

備注

最低學(xué)分/

學(xué)分小計

礎(chǔ)

1

*03708

中國近現(xiàn)代史綱要

2

16/30

2

*03709

馬克思主義基本原理概論

4

3

*00015

英語(二)

14

選考不低于10學(xué)分;申請學(xué)位者英語(二)必考。

4

06779

應(yīng)用寫作學(xué)

5

5

08118

法律基礎(chǔ)

5

業(yè)

6

*06126

旅游人力資源管理

5

學(xué)位課程

35/37

7

*08424

酒店管理

5

學(xué)位課程

8

*08887

會展場館經(jīng)營與管理

6

學(xué)位課程

9

*00986

中國飲食文化

6

10

*03958

飯店服務(wù)心理學(xué)

5

11

*04929

旅游市場營銷

5

12

*04932

酒店客房管理

5

13

00037

美學(xué)

6

14

03291

人際關(guān)系學(xué)

6

15

03297

企業(yè)文化

6

16

03514

空間設(shè)計

3

17

11912

民俗文化與旅游

6

18

18968

客戶服務(wù)

4

畢業(yè)

考核

19

*07998

畢業(yè)考核

不計

學(xué)分

其他要求

1. 合格課程總學(xué)分不低于70學(xué)分,合格課程門數(shù)(不含畢業(yè)考核)不少于13門,畢業(yè)考核合格及以上;申請學(xué)位者英語(二)必考。

2. 選考課可從推薦選考課中選考,也可從同層次選考課程庫中,或湖北省自學(xué)考試現(xiàn)行開考的其他同層次專業(yè)中,自主選擇與本專業(yè)課程名稱及代碼不相同的理論課程選考,達(dá)到學(xué)分規(guī)定要求。

說明:“*”表示原專業(yè)考試計劃已設(shè)課程。

培養(yǎng)目標(biāo)

 本專業(yè)培養(yǎng)具備現(xiàn)代管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本理論,掌握旅游管理方面的基礎(chǔ)知識,掌握現(xiàn)代旅游經(jīng)營管理的理論、方法和手段,具有外語、計算機(jī)、人際溝通等基本技能,能在旅游飯店、旅行社、旅游景區(qū)、旅游管理部門及相關(guān)領(lǐng)域從事旅游開發(fā)和管理的應(yīng)用型高級專門人才。

培養(yǎng)要求

本專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng),主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)知識、酒店基本理論。本專業(yè)突出技能培訓(xùn),學(xué)生在學(xué)習(xí)期間,將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習(xí)實訓(xùn)等多方面的技能訓(xùn)練。

就業(yè)方向

酒店管理專業(yè)的就業(yè)前景非常樂觀,畢業(yè)生可在旅游行政管理部門、行業(yè)協(xié)會、旅行社、酒店、旅游交通企業(yè)、景區(qū)、會展中心等單位從事行業(yè)管理、科研教學(xué)、導(dǎo)游、人力資源培訓(xùn)等工作。